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O Sobreiro é um dos maiores tesouros naturais de Portugal
pela excelência dos serviços ambientais que presta. Destacando-se a conservação dos solos, a regulação do ciclo da água, a fixação do carbono e conservação da biodiversidade. A exploração da cortiça é um processo ambientalmente sustentável uma vez que nenhuma árvore é cortada e somente de 9 em 9 anos é realizado o descortiçamento.

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